Fiocchi di aglio-essiccati all'aria

 

I fiocchi di aglio essiccati all'aria- sono prodotti con aglio fresco accuratamente selezionato proveniente da regioni agricole stabili della Cina. Il prodotto viene lavorato utilizzando un sistema di essiccazione ad-aria a bassa temperatura-controllata per preservare i composti solforati naturali, la stabilità dell'aroma e le caratteristiche funzionali del sapore.
A differenza dell'aglio disidratato convenzionale, questo prodotto è specificamente progettato per la produzione alimentare industriale, i sistemi di condimento e le applicazioni per alimenti per animali domestici dove consistenza, sicurezza e stabilità del sapore sono fondamentali.

 

 

Rispetto ai prodotti standard a base di aglio disidratato, i nostri- fiocchi di aglio essiccati all'aria offrono:

• Maggiore ritenzione dell'aroma grazie alla lavorazione a bassa-temperatura
• Piccante controllato adatto per formulazioni di pet food
• Elevata coerenza tra batch-a-lotti per i sistemi di miscelazione industriali
• Bassa carica microbica adatta ai requisiti di qualità per l'esportazione-
• Profilo stabile del composto di zolfo per applicazioni alimentari funzionali
• Formati delle particelle personalizzabili (scaglie/granuli/polvere)

 

 

Articolo	Specifica
Origine della materia prima	Regioni selezionate per la coltivazione dell'aglio in Cina
Metodo di elaborazione	Asciugatura ad aria controllata a bassa-temperatura
Contenuto di umidità	Inferiore o uguale all'8% (personalizzabile)
Dimensione delle particelle	Scaglie/granuli/polvere da 1–3 mm
Colore	Da bianco chiaro a giallo pallido
Odore	Aroma naturale di aglio (intensità regolabile)
Additivi	Nessuno
Controllo microbico	TPC, lieviti e muffe controllati secondo gli standard di esportazione
Durata di conservazione	12-24 mesi (sigillato, conservazione all'asciutto)

 

 

Il nostro sistema di produzione è progettato per garantire coerenza industriale e conformità alla sicurezza alimentare:
Selezione delle materie prime → Pelatura → Lavaggio → Affettatura di precisione → Asciugatura all'aria a bassa- temperatura → Setacciatura e classificazione → Rilevazione di metalli → Test di laboratorio → Imballaggio
Punti chiave di controllo:

• Essiccazione a bassa-temperatura per preservare i composti dello zolfo
• Uniformità delle dimensioni delle particelle per prestazioni stabili di miscelazione industriale
• Rilevamento di metalli per garantire la sicurezza-a livello di esportazione
• Verifica della qualità a livello di batch-prima della spedizione

 

 

Operiamo secondo un rigoroso sistema di gestione della qualità in linea con gli standard internazionali di sicurezza alimentare.
Il controllo di qualità comprende:

• Test di umidità per la stabilità del lotto
• Test microbiologici (conta totale su piastra, lieviti e muffe)
• Corpi estranei e rilevamento di metalli
• Tracciabilità completa dall'approvvigionamento delle materie prime alla spedizione finale
• Sistema di gestione della sicurezza alimentare basato sull'HACCP-

 

 

 

Forniamo soluzioni complete OEM e private label, tra cui:

• Personalizzazione delle specifiche del prodotto
• Regolazione della dimensione delle particelle
• Progettazione del packaging e supporto al branding
• Supporto alla conformità delle etichette per i mercati internazionali

 

 

Conservare in un ambiente fresco, asciutto e ben-ventilato. Evitare la luce solare diretta e l'umidità. Richiudere ermeticamente dopo l'apertura per mantenere la stabilità del prodotto e la durata di conservazione.

 

 

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